Klikva - kráska ze severu

Pracovní list

1) Přečtěte si charakteristiku klikvy podle Wikipedie. Přeložte ruské slovníkové heslo za pomoci paralelního českého slovníkového hesla.

Клю́ква (лат. Oxycóccus) — группа цветковых растений семейства вересковые, обьединяющие вечнозеленные кустарнички, растущие на болотах в Северним полушарии. Ягоды всех видов клюквы съедобны, активно используются в кулинарии и пищевой промышленности.,

Корневая система — стержневая. На корнях клюквы живёт гриб, нити которого плотно соединяются с клетками корня и образуют микоризу.

Распространение

В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвоийных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр.

2) Vytvořte myšlenkovou mapu na téma "užitečnost klikvy" na základě textu.

Полезные свойства клюквы

Эта красная ягода издавна ценится на Руси за свои целебные качества. Клюква, с незапамятных времен, спасает жителей северных районов от цинги и авитаминоза. 

Химический состав клюквы уникален. Это и лекарство, и витаминный комплекс, и незаменимый пищевой продукт. В состав ягод клюквы входят: бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, серебро, фосфор и др. минеральные вещества.

Богата клюква витаминами. В составе клюквы витамины: В1, В2, С, К, РР. Особенно много в ней витамина С.

Благодаря большому содержанию бензойной кислоты, клюква, не только долго хранится, но и активно используется в качестве природного консерванта. Клюква, единственная ягода, которая может храниться в свежем виде до следующего урожая. На Руси клюква издавна считается ягодой молодости.

Клюквенный сок и клюквенный морс препятствуют развитию болезнетворных бактерий и микробов. В клюквенном соке сохраняется, даже мясо. Раны и ожоги, промытые клюквенным соком, моментально заживают. 

В клюкве самое большое содержание фенола, среди всех ягод и фруктов. Фенол обладает ярко выраженным бактерицидным действием. Благодаря всем этим свойствам, клюква незаменима в рационе жителей мегаполисов и промышленных центров, районов с неблагоприятными экологическими условиями. Из клюквы изготавливают препараты, снижающие негативные последствия повышенных доз радиоактивного облучения.

Zdroj: http://www.stgetman.narod.ru/klukva.html

3) Srovnejde ve srovnávacím diagramu klikvu a brusinku. Navrhněte další srovnávací kritéria. Můžete použít web: http://www.karvin.ru/nature/berry/

клюква

общее

брусника

семейство

верестковые

род

вакциниум

высота

15-30 см

15-20 см

ягоды

листики

химический состав

...